Herausragend auch das Vorstandsessen der Deutschen Bank in der Alten Dressurhalle Hagenbek in Hamburg, das ich als Oberkellner und Subunternehmer mit Personalüberlassung von 20 Kellnern von der Planung über die Vorbereitung und den Aufbau bis hin zur Durchführung begleiten durfte. Für die 400 Gäste wurde die Hälfte der Halle zum Konzertsaal umgebaut, wo am Abend ein klassisches Konzert auf höchstem Niveau stattfand.

Oder die ein- bis zweimal pro Jahr stattfindenden Staatsbankette der bayerischen Landesregierung in der Residenz München. Staatschefs und Könige. Ein Kellner für drei Gäste, der Service bis ins Detail choreographiert. Kein Wort wurde gesprochen, einzig die Speisen und Getränke mit weißen Handschuhen angereicht.

Und nicht zuletzt die Gartenparty einer griechischen Reederfamilie in Athen, die anlässlich der Taufe ihrer Tochter 800 Gäste, darunter die Crème de la Crème der griechischen Politik, Wirtschaft und Kultur, zu sich lud und vom deutschen Team des Käfer Partyservice München verwöhnen ließ. Das gesamte Equipment aus Deutschland. Vier Tage Aufbau. Und am Veranstaltungstag wurden die Küchenrohstoffe im Kühlcontainer aus Paris eingeflogen.

Aus diesen und anderen Veranstaltungen haben ich und mein Team jene Erfahrungen gewonnen, die Ihnen heute zugute kommen können. Wir hoffen, dass auch Ihre Veranstaltung einmal in dieser Liste der unvergesslichen Momente auftauchen wird.